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関西名物紹介①

お久しぶりです。

名古屋に住んでいる私ですが、最近私用で大阪に行くことが多く

名古屋めしより大阪めしの方が身近なこの頃です。

20年以上大阪に住んでいた身としては、関西の味付けがやっぱりなじみますね。

今だにうどんは黄金色の透明スープでないと許せません。

そういえば、長年大阪に住んでいながら、最近始めて食べた関西名物がありました。

それは「ねぎ焼き」です。

札幌の人はあまり聞いたことがないかもしれませんが、ねぎ焼きもれっきとした関西名物なのです。

お好み焼きに見た目は似ているのですが、キャベツは入っておらず、代わりにねぎがたっぷり入っています。

上にかけるのも、ソースではなく醤油!レモンをしぼってさっぱりいただきます。

夏の暑い日には、お好み焼きよりもねぎ焼きのほうが食べやすいかもしれませんね。

皆さん関西に行く機会があれば、是非食べてみてください!

ちなみに私がお邪魔したお店は、阪急三番街の「ねぎ美人亭」でした。

とってもおいしかったです!!!

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